民國113年 專技高考 營養師 膳食療養學

第14題

有關中鏈三酸甘油酯(MCT)的適用對象,下列何者最不適當?

題目

有關中鏈三酸甘油酯(MCT)的適用對象,下列何者最不適當? A. ileal resection B. pancreatitis C. diabetic acidosis D. end-stage liver disease

官方答案

  • 答案:C. diabetic acidosis

解析

中鏈三酸甘油酯(MCT)碳鏈短,不需膽鹽乳化與胰脂解酶即可吸收,經門脈直接進入肝臟快速氧化供能,適用於脂肪吸收不良的情況,如 ileal resection(迴腸切除)、pancreatitis(胰臟功能不足)及 end-stage liver disease(需限制長鏈脂肪者)。但 MCT 生酮性強,糖尿病酮酸中毒(diabetic acidosis)時會加重酮體生成與酸中毒,最不適當,故選C。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。