民國113年 專技高考 營養師 膳食療養學
第38題
有關癲癇(epilepsy)的營養治療建議,下列何者錯誤?
題目
有關癲癇(epilepsy)的營養治療建議,下列何者錯誤? A. 食物中脂質和非脂質(non-fat)的重量比可達4:1 B. 體重若快速增加可能不利治療飲食的效果 C. 營養素補充劑中糖含量很低可忽略不計 D. 服用碳酸氫鈉(sodium bicarbonate)可改善治療飲食使用初期的酸中毒症狀
官方答案
- 答案:C. 營養素補充劑中糖含量很低可忽略不計
解析
生酮飲食治療癲癇:(A) 經典生酮飲食脂質:非脂質(蛋白+醣類)重量比可達 4:1,正確。(B) 體重快速增加會改變藥物分布容積、影響生酮比例與尿酮濃度,不利治療效果,正確。(C) 營養素補充劑(如維生素、礦物質製劑)常含糖類(蔗糖、葡萄糖)作為填充劑或調味,糖含量不可忽略,需計入每日總醣量以維持生酮狀態,敘述錯誤。(D) 生酮飲食初期易產生代謝性酸中毒,服用碳酸氫鈉可鹼化尿液、緩解酸中毒症狀,正確。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。