民國113年 專技高考 營養師 生理學與生物化學

第2題

倒立時仍然可以吞嚥食物,是因為下列何種動作避免食物進入鼻腔?

題目

倒立時仍然可以吞嚥食物,是因為下列何種動作避免食物進入鼻腔? A. 唾液隨重力往下流 B. 軟顎上提與蠕動波 C. 聲門與括約肌放鬆 D. 會厭與支氣管收縮

官方答案

  • 答案:B. 軟顎上提與蠕動波

解析

倒立吞嚥時,軟顎(soft palate)向上提起封閉鼻咽通道,防止食團逆流入鼻腔,同時咽喉肌產生蠕動波將食物往下推,此機制不依賴重力,故倒立仍能吞嚥。A 錯,唾液不帶動食物下嚥;C 錯,吞嚥時聲門關閉而非放鬆;D 錯,會厭軟骨覆蓋喉口防氣管誤入,支氣管並不收縮。

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官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。