民國113年 專技高考 營養師 生理學與生物化學

第28題

下列何種胺基酸可在肝臟中分解為乙醯輔酶A(acetyl-CoA),進而轉變成酮體?

題目

下列何種胺基酸可在肝臟中分解為乙醯輔酶A(acetyl-CoA),進而轉變成酮體? A. 麩胺酸(glutamate) B. 白胺酸(leucine) C. 丙胺酸(alanine) D. 組胺酸(histidine)

官方答案

  • 答案:B. 白胺酸(leucine)

解析

正確答案為 B。白胺酸為純生酮胺基酸,其碳骨架分解產生乙醯輔酶A,可直接進入酮體合成途徑。麩胺酸(A)為生糖胺基酸,經脫胺轉為 α-醋酮戊二酸進入檸檬酸循環;丙胺酸(C)為生糖胺基酸,轉胺生成丙酮酸可合成葡萄糖;組胺酸(D)為生糖胺基酸,分解生成麩胺酸。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。