民國113年 專技高考 營養師 生理學與生物化學
第34題
下列何者不是維持血糖的途徑?
題目
下列何者不是維持血糖的途徑? A. 由飲食中吸收的糖類 B. 半乳糖、果糖在肝中轉變成葡萄糖 C. 肌肉中肝醣分解 D. 糖質新生作用
官方答案
- 答案:C. 肌肉中肝醣分解
解析
血糖來源主要包括飲食吸收、肝臟肝醣分解與糖質新生。肝臟具有葡萄糖-6-磷酸酶,能將肝醣分解產生的葡萄糖-6-磷酸去磷酸化後釋出葡萄糖;肌肉雖可分解肝醣,但缺乏此酵素,產物多留在肌肉內供本身使用,不能直接補充血糖。半乳糖與果糖可在肝臟轉換成葡萄糖,也屬於血糖來源。因此肌肉肝醣分解並非維持血糖的途徑,答案為 C。
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官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。