民國113年 專技高考 營養師 公共衛生營養學

第1題

依據第八版國人膳食營養素參考攝取量(DRIs),有關訂定維生素B12之敘述,下列何者錯誤?

題目

依據第八版國人膳食營養素參考攝取量(DRIs),有關訂定維生素B12之敘述,下列何者錯誤? A. 沒有足夠證據訂定成年人維生素B12的EAR或RDA,因此僅訂定足夠攝取量(AI) B. 嬰兒每日維生素B12足夠攝取量(AI),依據母乳哺餵的嬰兒每日平均維生素B12攝取量 C. 維生素B12沒有上限攝取量 D. 平均需要量的訂定,主要考量可以預防貧血相關指標之攝取量

官方答案

  • 答案:A. 沒有足夠證據訂定成年人維生素B12的EAR或RDA,因此僅訂定足夠攝取量(AI)

解析

第八版DRIs已為維生素B12訂定EAR與RDA,不再只以足夠攝取量(AI)表示,故A敘述錯誤。B正確:嬰兒的AI係參考完全以母乳哺餵嬰兒之平均維生素B12攝取量訂定。C正確:維生素B12為水溶性且毒性低,未訂上限攝取量。D正確:其需要量之訂定係以維持正常造血相關指標、避免巨球性貧血等為主要考量。因此本題應選A。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。