聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO）估計各國food…

題目

聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO）估計各國food supply，採用下列何種資料來源？ A. 營養調查 B. 糧食平衡表 C. 食品流通履歷管理 D. 家庭收支調查

官方答案

• 答案：B. 糧食平衡表

解析

FAO估計各國食物供給量（food supply）時，採用糧食平衡表（Food Balance Sheets）。此表以全國為單位，整合各項農產品之生產量、進出口量、庫存變動、種子與飼料用糧及損耗等資料，推算可供人食用之總量，再除以人口數，得到每人每日可供應之熱量與營養素，屬於供應面的估算。營養調查（A）測的是個人實際攝取量；家庭收支調查（D）看的是家庭購買與支出；食品流通履歷（C）用於追溯，均非FAO之資料來源。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。