依據教育部校園飲品及點心販售規範，下列那項產品不得於國中員生消費合作社販售？

題目

依據教育部校園飲品及點心販售規範，下列那項產品不得於國中員生消費合作社販售？ A. 一份脂肪占總熱量10%的保久乳 B. 一份含糖量占總熱量12%的優酪乳 C. 一份含糖量占總熱量10%以上的豆漿 D. 一份300大卡但不含反式脂肪酸的麵包

官方答案

• 答案：D. 一份300大卡但不含反式脂肪酸的麵包

解析

校園點心類每份熱量不得超過250大卡，且不得含反式脂肪。D的麵包雖不含反式脂肪，但一份300大卡已超過熱量上限，故不得於員生消費合作社販售。A的保久乳脂肪僅占總熱量10%，未超過脂肪占總熱量30%之限制，屬可販售品項。選購校園食品須同時檢視熱量、脂肪、糖與反式脂肪等項目，任一項超標即不合格，不能只以「不含反式脂肪」判斷。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

• 官方試題 PDF
• 官方答案 PDF

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。