治療神經性厭食症病人飲食中蛋白質、醣類、脂質比例建議為何？

題目

治療神經性厭食症病人飲食中蛋白質、醣類、脂質比例建議為何？ A. 20%、50%、30% B. 10%、50%、40% C. 30%、40%、30% D. 25%、40%、35%

官方答案

• 答案：A. 20%、50%、30%

解析

神經性厭食症（anorexia nervosa）營養治療採漸進式refeeding，熱量由低漸增並監測refeeding syndrome；其飲食巨量營養素比例建議為蛋白質約20%、醣類約50%、脂質約30%（A正確）。蛋白質適度提高以修復組織與維持瘦體組織，但不宜過高；醣類為主要能量來源；脂質約30%符合AMDR。B脂質40%偏高；C蛋白質30%過高且醣類偏低；D脂質35%亦偏高。故選A，重點在均衡且以醣類為主、適量蛋白質與適度脂肪之分配。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

• 官方試題 PDF
• 官方答案 PDF

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。