民國113年 專技高考 營養師 膳食療養學
第9題
有關以Very-Low-Calorie Diet減重的敘述,下列何者最不適當?
題目
有關以Very-Low-Calorie Diet減重的敘述,下列何者最不適當? A. 不易罹患膽結石 B. 易疲勞無力暈眩 C. 易電解質不平衡 D. 易便秘或腹瀉
官方答案
- 答案:A. 不易罹患膽結石
解析
VLCD 每日熱量低於 800 大卡,體重快速下降時膽囊收縮的刺激減少、膽汁滯留,膽結石發生率反而上升,故 A 所稱「不易罹患膽結石」最不適當。蛋白質與電解質攝取不足,容易疲倦、無力、暈眩及電解質不平衡;膳食纖維與水分不足則容易便秘,飲食型態突然改變也可能腹瀉。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。