關於維生素參與代謝的敘述，下列何者錯誤？

題目

關於維生素參與代謝的敘述，下列何者錯誤？ A. Transketolase的活性可以用於評估維生素B1之營養狀況 B. 維生素B2參與glutathione peroxidase與glutathione reductase的反應，故對紅血球有抗氧化及保護之作用 C. Pyruvate carboxylase需要biotin作為輔因子 D. Niacin缺乏與乳酸症的發生有關

官方答案

• 答案：D. Niacin缺乏與乳酸症的發生有關

解析

烏酸症與維生素B1缺乏有關（丙酮酸無法進入三羧酸循環轉為乳酸），非菸鹼酸。A項紅血球酮醣轉移酶活性係B1營養指標；B項B2為谷胱甘肽過氧化物酶與還原酶輔因子，保護紅血球；C項丙酮酸羧化酶確需生物素。

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官方資料

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