民國113年 專技高考 營養師 生理學與生物化學

第41題

關於血紅素(hemoglobin)的敘述,下列何者正確?

題目

關於血紅素(hemoglobin)的敘述,下列何者正確? A. 運送氧氣的重要蛋白質分子,不論原核或是真核生物體內都存在 B. 高等脊椎動物體內的血紅素,由四個次單元(tetrameric α2β2)組合而成 C. 血紅素分子表面有兩個可以結合氧氣分子的位置 D. 紅血球中含有2,3-bisphosphoglycerate(2,3-BPG)參與血紅素與氧分子結合的親和性,登山時體內的2,3-BPG會降低,以提高氧分子的使用效率

官方答案

  • 答案:B. 高等脊椎動物體內的血紅素,由四個次單元(tetrameric α2β2)組合而成

解析

高等脊椎動物的血紅素為四聚體,由兩條α鏈與兩條β鏈組成(α2β2),每個次單元含一個血基質,故共有四個氧結合位,且具協同性結合特性。原核生物大多不具血紅素。2,3-BPG與去氧血紅素結合會降低對氧的親和力;登山處於低氧環境時,體內2,3-BPG反而上升,促使氧氣釋放給組織,故C、D的敘述有誤。

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官方資料

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