關於哺乳類動物的細胞膜，下列敘述何者錯誤？

題目

關於哺乳類動物的細胞膜，下列敘述何者錯誤？ A. 主要脂質為磷脂質（phospholipids） B. 細胞膜上的磷脂質（phospholipids）之間無化學鍵結 C. 細胞膜上的膽固醇（cholesterol）不具有極性（polar）特性 D. 細胞膜上的膽固醇（cholesterol）參與維持細胞膜之流動性

官方答案

• 答案：C. 細胞膜上的膽固醇（cholesterol）不具有極性（polar）特性

解析

細胞膜以磷脂質為主要脂質，磷脂質分子間並非以共價鍵相連，而是靠疏水尾部的疏水作用與凡得瓦力聚集，故A、B敘述正確。膽固醇具有游離羥基（−OH），羥基朝向膜表面、環狀碳氫結構埋入脂雙層，屬於具極性頭部的兩親性分子，因此C說它完全不具極性錯誤。膽固醇可調節脂雙層流動性，D正確。

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官方資料

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