下列何種胺基酸在體內會合成黑色素（melanin）？

題目

下列何種胺基酸在體內會合成黑色素（melanin）？ A. 色胺酸（tryptophan） B. 麩胺酸（glutamate） C. 脯胺酸（proline） D. 酪胺酸（tyrosine）

官方答案

• 答案：D. 酪胺酸（tyrosine）

解析

黑色素由酪胺酸（tyrosine）經酪胺酸酶（tyrosinase）催化，先羥化成DOPA，再氧化成DOPA quinone，後續經聚合形成黑色素；酪胺酸屬芳香族胺基酸，其酚羥基是反應起點。色胺酸是血清素與褪黑激素的前驅物；麩胺酸與脯胺酸不參與黑色素生成。故選D。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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