民國113年 專技高考 營養師 營養學

第19題

臨床上,當RQ<0.7時,表示人體可能處於何種狀態?

題目

臨床上,當RQ<0.7時,表示人體可能處於何種狀態? A. 酸中毒 B. 攝取高碳水化合物飲食 C. 竭力運動後 D. 飢餓狀態

官方答案

  • 答案:D. 飢餓狀態

解析

呼吸商 RQ=產生 CO2/消耗 O2。醣類約 1.0、蛋白質約 0.8、脂肪約 0.7,混合飲食約 0.85。當 RQ 小於 0.7 時,表示以脂肪為主要燃料且有部分脂肪酸在肝臟轉為酮體,常見於飢餓、長期禁食或生酮飲食,此時酮體生成與呼吸商偏低並存。A 的酸中毒會使 CO2 排出增加,RQ 反而偏高;B 高碳水化合物飲食 RQ 接近 1.0;C 竭力運動初期以醣類無氧代謝為主,RQ 可大於 1.0。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。