民國113年 專技高考 營養師 營養學
第28題
孕婦飲食若缺乏深綠色蔬菜,會缺乏下列何種維生素,導致胎兒neural tube defect(NTD)?
題目
孕婦飲食若缺乏深綠色蔬菜,會缺乏下列何種維生素,導致胎兒neural tube defect(NTD)? A. cobalamin B. thiamin C. choline D. folate
官方答案
- 答案:D. folate
解析
胎兒神經管缺陷(neural tube defect, NTD)之主要營養預防因子為葉酸(folic acid,folate,選項D)。深色蔬菜為葉酸重要膳食來源,懷孕初期葉酸不足會顯著提高NTD發生風險,故備孕及懷孕初期需充足攝取。cobalamin(A,B12)雖與神經系統發育有關,但NTD之關鍵營養素為葉酸;thiamin(B)關聯能量代謝與腳氣病;choline(C)亦參與發育,但非NTD首要因子。答案為D。
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官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。