民國113年 專技高考 營養師 公共衛生營養學
第3題
下列何種產品須有營養標示?
題目
下列何種產品須有營養標示? A. 商店販賣由消費者自行以塑膠袋盛裝後過秤,再以壓模機封口包裝的白木耳 B. 僅販賣給餐廳、拉麵店、加工廠之業務用包裝食品原料 C. 菜市場販賣用保鮮膜包裝的滷味豆干 D. 宣稱含有高維生素C的番石榴茶包
官方答案
- 答案:D. 宣稱含有高維生素C的番石榴茶包
解析
依《食品衛生管理法》第 22 條及「營養標示範圍、標示方式及內容標準」:宣稱營養成分(如高維生素 C)之食品,須強制標示營養標示。選項 A 為現場包裝食品免標;選項 B 為業務用原料免標;選項 C 為即食現包食品免標。僅 D 符合強制標示條件。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。