民國113年 專技高考 營養師 公共衛生營養學

第41題

依據2013~2016年國民營養健康狀況變遷調查結果,有關國人維生素的營養狀況,下列敘述何者錯誤?

題目

依據2013~2016年國民營養健康狀況變遷調查結果,有關國人維生素的營養狀況,下列敘述何者錯誤? A. 血液分析結果,維生素E測量值嚴重缺乏 B. 飲食攝取分析結果,維生素D與維生素E缺乏嚴重 C. 血液中維生D的濃度與地理分佈有關,呈現北低南高的現象 D. 各年齡層男女性,維生素A、C、B1、B2、菸鹼酸、B6、B12的平均攝取量皆高於DRIs 80%以上

官方答案

  • 答案:A. 血液分析結果,維生素E測量值嚴重缺乏

解析

2013~2016年調查血液分析顯示,國人維生素E血中濃度「並未嚴重缺乏」(α-生育酚幾何平均值約20~30 μmol/L,多達標準),A項錯誤。B項正確:飲食攝取分析維生素D、E攝取量嚴重不足。C項正確:血液維生素D濃度呈現北低南高(日照相關)。D項正確:維生素A、C、B群等平均攝取量均達DRIs 80%以上。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。