民國113年 專技高考 營養師 公共衛生營養學
第44題
聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)提出監測永續發展…
題目
聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)提出監測永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs),核心目標 2:「消除飢餓」,該指標是確認糧食不足的人口比率。下列對於此數據來源之敘述,何者正確? A. 藉由族群的年齡、性別及身高等資料,可換算出族群的熱量供應量 B. 藉由家庭消費和支出,調查糧食消費量,可得知族群獲得膳食熱量的不平等性 C. 藉由國家糧食平衡表,可換算出族群的最低熱量需求 D. 藉由全國健康保險資料庫,可得知膳食熱量不足的人口率
官方答案
- 答案:B. 藉由家庭消費和支出,調查糧食消費量,可得知族群獲得膳食熱量的不平等性
解析
SDG核心目標2的監測包含兩項指標:2.1.1為營養不良(熱量攝取不足)盛行率,主要以國家糧食平衡表估算平均膳食熱量供應量,再搭配人口的年齡、性別、體位資料推算最低熱量需求,並以家戶消費與支出調查估計膳食熱量分配的變異程度;2.1.2則以食物不安全經驗量表調查。因此藉由家庭消費和支出調查可了解族群在膳食熱量取得上的不平等性,B正確。糧食平衡表只能呈現全國平均供應量,不能換算最低熱量需求;健保資料庫亦無膳食熱量資料。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。