民國113年 專技高考 營養師 公共衛生營養學
第45題
世界衛生組織對一般健康成人的每日糖攝取建議為何?
題目
世界衛生組織對一般健康成人的每日糖攝取建議為何? A. 少於10公克 B. 少於20公克 C. 低於建議總熱量的10% D. 低於建議總熱量的15%
官方答案
- 答案:C. 低於建議總熱量的10%
解析
世界衛生組織建議,成人与兒童的游離糖(free sugars,包括額外加糖以及蜂蜜、果汁、濃縮果汁中的糖)攝取量應低於每日總熱量的10%,若能把攝取量降至總熱量的5%以下,對預防齲齒與肥胖更有益。這是依總熱量計算的比例建議,而非固定公克數;以每日2000大卡為例,10%約相當於50公克糖。選項A、B以固定10或20公克描述,與WHO以總熱量百分比表示的建議不符;15%則高於建議上限,故選C。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。