依據衛生福利部之建議，飲食應以清淡為原則，每日鈉攝取量以不超過多少毫克為原則？

題目

依據衛生福利部之建議，飲食應以清淡為原則，每日鈉攝取量以不超過多少毫克為原則？ A. 2,400 B. 3,000 C. 4,200 D. 6,000

官方答案

• 答案：A. 2,400

解析

衛福部（國健署）參考WHO建議，公告國人每日鈉總攝取量宜低於2400毫克（約6克鹽），此為減鹽、清淡飲食之政策目標，故A正確。B的3000、C的4200、D的6000毫克均高於建議值，長期攝取超量易增加高血壓與心血管疾病風險；WHO理想值為2000毫克，我國考量飲食習慣訂為2400毫克，故以A為準。本題考查膳食營養參考攝取量與控鹽觀念。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

• 官方試題 PDF
• 官方答案 PDF

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。