民國113年 專技高考 營養師 公共衛生營養學

第6題

下列何者不是原住民的傳統食物?

題目

下列何者不是原住民的傳統食物? A. 阿拜(A Bai) B. 娘惹糕(Nyonya Kuih) C. 奇拿富(Cinavu) D. 石板烤山豬肉

官方答案

  • 答案:B. 娘惹糕(Nyonya Kuih)

解析

娘惹糕(Nyonya Kuih)為馬來西亞、新加坡峇峇娘惹(華人與馬來族通婚後裔)的傳統糕點,非臺灣原住民傳統食物,故B為答案。A阿拜是阿美族祭祀用糯米糕;C奇拿富(Cinavu)為魯凱族、排灣族以月桃葉包裹的傳統食物;D石板烤山豬肉為原住民傳統烹調方式,三者均屬原住民飲食文化,故選非原住民傳統食物之B。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。