民國114年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理
第40題
下列何者是強化食品資訊管理系統的核心？①食品業者登錄平台 ②食品追溯追蹤管理資訊系統③食品檢驗系統 ④邊境查驗自動化管理資訊系統 ⑤校園食材登錄平台
題目
下列何者是強化食品資訊管理系統的核心？①食品業者登錄平台 ②食品追溯追蹤管理資訊系統③食品檢驗系統 ④邊境查驗自動化管理資訊系統 ⑤校園食材登錄平台 A. ②③④⑤ B. ①②③④ C. ①②③⑤ D. ①②④⑤
官方答案
- 答案：B. ①②③④
解析
政府推動強化食品安全資訊管理系統之核心（俗稱食品雲四大核心系統），主要涵蓋：①食品業者登錄平台（非登不可）、②食品追溯追蹤管理資訊系統（非追不可）、③食品檢驗系統（非驗不可）、以及④邊境查驗自動化管理資訊系統（非報不可）。透過此四大系統串聯勾稽全國食品供應鏈。⑤校園食材登錄平台則為特定應用於學校營養午餐之末端公開與管理介面，不屬整體核心骨幹，故選B（①②③④）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。