民國114年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理

第9題

團膳公司依照自己訂定的採購規格挑選出條件最優及價格最低的廠商進行交易,此為何種採購方法?

題目

團膳公司依照自己訂定的採購規格挑選出條件最優及價格最低的廠商進行交易,此為何種採購方法? A. 報價採購 B. 議價採購 C. 比價採購 D. 招標採購

官方答案

  • 答案:A. 報價採購

解析

報價採購是指買方(如團膳公司)依內部訂定之具體採購規格、品質與需求,邀請合格供應商提供報價單與交易條件,最後由買方評選出條件最優且價格最低者進行交易。此法作業彈性高、流程快速,為團膳日常食材採購之常見方式。選項 B「議價採購」係由買賣雙方直接商談價格與條件,多用於獨家代理、專利品或緊急狀況;選項 C「比價採購」主要著眼於價格高低的直接比較;選項 D「招標採購」多適用於大宗物資或公家機關大規模採購,程序最為繁複嚴謹。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。