民國114年 專技高考 營養師 公共衛生營養學
第5題
世界衛生組織建議,游離糖(free sugar)攝取量最多不超過多少總熱量百分比?
題目
世界衛生組織建議,游離糖(free sugar)攝取量最多不超過多少總熱量百分比? A. 5% B. 8% C. 10% D. 12%
官方答案
- 答案:C. 10%
解析
世界衛生組織建議,游離糖(free sugars,包括額外添加的糖、蜂蜜、糖漿及果汁中的糖)攝取量應低於每日總熱量的10%,最好能進一步降至5%以下以獲得額外健康效益。因此「最多不超過」的建議上限為總熱量10%,故選C。5%是更嚴格的理想目標而非上限,8%與12%均非WHO建議的數值。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。