有關減重飲食控制的敘述，下列何者最不適當？

題目

有關減重飲食控制的敘述，下列何者最不適當？ A. 不論低脂、低醣或均衡的限制熱量飲食，長期都會產生類似的減重效果 B. 蛋白質攝取1.2公克／公斤體重，有助於降低lean body mass（LBM）的流失 C. 低醣飲食可能顯著增加血液尿酸濃度 D. 高脂低醣飲食通常含有較高的維生素B1、鈣及鎂

官方答案

• 答案：D. 高脂低醣飲食通常含有較高的維生素B1、鈣及鎂

解析

正解為 D。高脂低醣飲食（生酮飲食）因限制穀類、根莖類與水果，導致維生素 B1（主要來自全穀、豆類）、鈣（奶類、深綠色蔬菜）與鎂（全穀、堅果、豆類）攝取明顯不足，故較低而非較高。A 正確：多項長期研究（如 DIETFITS、POUNDS LOST）證實，低脂、低醣、均衡限制熱量飲食在依從度相似下，1～2 年減重效果無顯著差異。B 正確：減重期間蛋白質建議 1.2～1.5 g/kg 體重/日，可減緩去脂體重流失。C 正確：低醣飲食誘發酮醣生成與脂肪分解，酮體與尿酸競爭腎小管重吸收，導致血尿酸暫時性升高，痛風患者需注意。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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