有關神經性暴食症（bulimia nervosa）病人的營養治療，下列敘述何者最不適當？

題目

有關神經性暴食症（bulimia nervosa）病人的營養治療，下列敘述何者最不適當？ A. 若病人代謝率過低，以每日1,600～1,800大卡開始，再逐步達到DRI熱量建議 B. 若病人體重過重或肥胖，應採取嚴格限制熱量飲食以減輕體重 C. 提供非水溶性纖維以改善便秘 D. 若病人便秘，避免補充鐵劑

官方答案

• 答案：B. 若病人體重過重或肥胖，應採取嚴格限制熱量飲食以減輕體重

解析

正解為 B。神經性暴食症患者常伴隨暴飲暴食-催吐循環，嚴格限制熱量飲食會加劇飢餓感、誘發暴食並強化病理性飲食行為，臨床指南建議先建立規律三餐、正常化飲食模式，再視體重情況調整熱量，不宜採嚴格限制。A 正確：代謝率過低（常因長期節食）時，需從 1600～1800 kcal 開始避免再餵食症候群，逐步回升至 DRI 建議量。C 正確：催吐濫用瀉藥常致便秘，非水溶性纖維（如麥皮、蔬菜）可增加糞便體積促進排便。D 正確：鐵劑常見副作用為便秘與腸胃不適，病人合併便秘時應優先飲食補鐵或改用腸溶劑型，避免加重症狀。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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