民國114年 專技高考 營養師 生理學與生物化學

第31題

有關脂肪酸進行氧化作用的敘述,下列何者正確?

題目

有關脂肪酸進行氧化作用的敘述,下列何者正確? A. 脂肪酸為高活化能分子,需換成較低活化能的fatty acyl-CoA始能進入粒線體 B. 脂肪酸透過fatty acyl-CoA synthetase可轉換成fatty acyl-CoA,轉換過程需要ATP分子 C. fatty acyl-CoA經由carnitine acyltransferase和肉鹼(carnitine)結合能進入粒線體間膜進行氧化 D. carnitine acyltransferase為脂肪酸分解的速率關鍵酵素,會受到acetyl-CoA回饋抑制

官方答案

  • 答案:B. 脂肪酸透過fatty acyl-CoA synthetase可轉換成fatty acyl-CoA,轉換過程需要ATP分子

解析

正確答案為 B。脂肪酸在胞質中經由 fatty acyl-CoA synthetase(乙醯輔酶A合成酶)催化,消耗 1 個 ATP(轉為 AMP + PPi,相當於 2 個高能磷酸鍵),生成 fatty acyl-CoA,此為進入粒線體 β-氧化的必要活化步驟。選項 A 錯誤在於「高活化能」用語不當,脂肪酸本身非高活化能分子,活化目的是形成高能硫酯鍵;選項 C 錯誤於 carnitine acyltransferase(肉鹼酰基轉移酶)作用於粒線體外膜,將 acyl 基團轉移至肉鹼形成 acyl-carnitine 以通過內膜,而非進入「粒線體間膜」進行氧化;選項 D 錯誤於 carnitine acyltransferase I 為速率關鍵酵素,但其主要受 malonyl-CoA 抑制,而非 acetyl-CoA 回饋抑制。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。