民國114年 專技高考 營養師 生理學與生物化學

第36題

有關胺基酸代謝的敘述,下列何者錯誤?

題目

有關胺基酸代謝的敘述,下列何者錯誤? A. arginine代謝為glutamate的過程中會解離出urea B. glutamine和histidine皆可代謝為α-ketoglutamate C. Maple syrup urine disease是因為攝入太多支鏈胺基酸所致 D. acetoacetate是tryptophan的代謝終產物之一

官方答案

  • 答案:C. Maple syrup urine disease是因為攝入太多支鏈胺基酸所致

解析

正確答案為 C。Maple syrup urine disease(楓糖尿症)為常染色體隱性遺傳疾病,因分支鏈 α-酮酸脫氫酶複合體缺乏,導致支鏈胺基酸及其對應 α-酮酸無法正常代謝而堆積,並非因「攝入太多」所致。選項 A 正確,arginine 經 arginase 水解生成 ornithine 與 urea,ornithine 可經轉胺作用生成 glutamate;選項 B 正確,glutamine 脫胺生成 glutamate 再脫胺為 α-ketoglutarate,histidine 經多步驟代謝亦生成 glutamate 進而為 α-ketoglutarate;選項 D 正確,tryptophan 降解途徑中可生成 acetoacetate(生酮胺基酸)與 acetyl-CoA。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。