民國115年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理

官方試題 PDF

題目

油脂的分級標準不包含下列何者? A. 外觀 B. TBA價 C. 皂化價 D. 比重

官方答案

  • 答案:B. TBA價

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。