依據食品良好衛生規範準則規定，廚房用水的蓄水池（水塔、水槽）設置地點應距離污穢場所（如化糞池等）至少多遠？

題目

依據食品良好衛生規範準則規定，廚房用水的蓄水池（水塔、水槽）設置地點應距離污穢場所（如化糞池等）至少多遠？ A. 1.5公尺 B. 2公尺 C. 3公尺 D. 15公尺

官方答案

• 答案：C. 3公尺

解析

依據「食品良好衛生規範準則」（GHP）附表一「食品業者之場區及環境良好衛生管理基準」規定，蓄水池（塔、槽）應有防護設施以防污染，其設置地點應距離化糞池、廢棄物堆積場所或其他污穢場所至少 3 公尺以上，且每年應至少清洗一次並作成紀錄，故正確答案為 C。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。