民國115年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理
第38題
若醫院發生大規模飛沫傳染疾病而必須封院時,營養部門的防護措施為何?
題目
若醫院發生大規模飛沫傳染疾病而必須封院時,營養部門的防護措施為何? A. 落實區隔送餐路線與病患運送動線,以避免感染 B. 供應傳染病房之餐食,包裝要註明消毒餐,以避免感染 C. 各類食材廠商應保持供貨,降低庫存量,以減少交叉感染 D. 為降低感染源散播,工作人員應在緩衝區內用餐,減少進出隔離區次數
官方答案
- 答案:A. 落實區隔送餐路線與病患運送動線,以避免感染
解析
醫院封院時營養部門首要防護措施為落實區隔送餐路線與病患運送動線,避免交叉感染。B 選「消毒餐」標示不符規範;C 選降低庫存量反易造成缺貨風險;D 選工作人員應在非隔離區用餐,非緩衝區。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。