當發生食品中毒事件時之處理方式，下列敘述何者錯誤？

題目

當發生食品中毒事件時之處理方式，下列敘述何者錯誤？ A. 食品檢體檢驗應由當地衛生局檢驗單位或衛生福利部食品藥物管理署認可檢驗機構進行 B. 環境檢體應由餐飲業者自主採樣送交檢驗機構進行檢驗以釐清原因 C. 符合「中毒人數達50人或以上者」，得填寫支援申請單向衛生福利部疾病管制署申請啟動流行病學調查 D. 醫療機構應依食品安全衛生管理法第6條規定於24小時內向當地主管機關報告

官方答案

• 答案：B. 環境檢體應由餐飲業者自主採樣送交檢驗機構進行檢驗以釐清原因

解析

食品中毒事件環境檢體採檢由衛生主管機關（衛生局）派員採樣，非餐飲業者自主採樣。A 選食品檢體檢驗單位正確；C 選中毒≥50 人得啟動流調正確；D 選醫療機構 24 小時內通報依食品安全衛生管理法第 43 條（非第 6 條），但「24 小時通報」概念正確，故 B 最錯誤。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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