民國115年 專技高考 營養師 生理學與生物化學

第30題

下列何者具有保護細胞膜的作用,缺乏時易造成溶血性貧血(hemolytic anemia)?

題目

下列何者具有保護細胞膜的作用,缺乏時易造成溶血性貧血(hemolytic anemia)? A. 鈷胺素(cobalamin) B. 視網醇(retinol) C. 四氫葉酸(tetrahydrofolate) D. 生育醇(tocopherol)

官方答案

  • 答案:D. 生育醇(tocopherol)

解析

生育醇(tocopherol,維生素 E)是脂溶性抗氧化劑,可嵌入細胞膜捕捉自由基,保護多元不飽和脂肪酸免於脂質過氧化,維持膜完整性。其缺乏時紅血球膜易受氧化損傷而破裂,造成溶血性貧血(hemolytic anemia),在早產兒與脂肪吸收不良者常見。鈷胺素、視網醇、四氫葉酸缺乏分別導致巨球性貧血、夜盲、神經管缺陷等,非此機轉。故選 D。

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官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。