民國115年 專技高考 營養師 生理學與生物化學

第31題

三大營養素產能代謝途徑中,下列那些是主要的串聯分子?①glucose-6-phosphate ②pyruvate③acetyl-CoA ④citrate ⑤ma…

題目

三大營養素產能代謝途徑中,下列那些是主要的串聯分子?①glucose-6-phosphate ②pyruvate③acetyl-CoA ④citrate ⑤malate A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ④⑤

官方答案

  • 答案:B. ②③

解析

三大營養素(醣類、蛋白質、脂質)在產能代謝中皆會匯流至共同途徑。醣類與胺基酸經糖解產生 pyruvate,脂質經 β-氧化產生 acetyl-CoA;pyruvate 再經丙酮酸去氫酶複合體氧化脫羧生成 acetyl-CoA,進入檸檬酸循環。故 pyruvate(②)與 acetyl-CoA(③)是串聯三大營養素的主要樞紐分子。glucose-6-phosphate 為糖解初始物,citrate、malate 為循環中間物,非主要串聯點。故選 B。

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官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。