民國115年 專技高考 營養師 營養學

第10題

下列何種營養素的耗盡不是運動造成疲勞的主要原因?

題目

下列何種營養素的耗盡不是運動造成疲勞的主要原因? A. 蛋白質 B. 碳水化合物 C. 水分 D. 電解質

官方答案

  • 答案:A. 蛋白質

解析

運動疲勞的主要代謝因素包括肝醣與肌肉肝醣耗竭、脫水、體溫上升及電解質流失;因此碳水化合物、水分與電解質的耗盡都與耐力下降有關。蛋白質在運動中供能比例低,短期運動也不會因蛋白質耗盡而立即造成疲勞,故蛋白質不是主要疲勞原因。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。