民國115年 專技高考 營養師 營養學

第16題

下列何種情況是「負氮平衡」狀態?

題目

下列何種情況是「負氮平衡」狀態? A. 胰島素分泌增加時 B. 能量攝取不足時 C. 健身練重訓的過程 D. 疾病復原期

官方答案

  • 答案:B. 能量攝取不足時

解析

負氮平衡指氮的排出量大於攝取量,常見於能量與蛋白質攝取不足、飢餓、發燒、創傷或大手術後。能量不足時,身體會分解肌肉蛋白質以供能,使尿氮排出增加。A胰島素分泌增加會促進合成,屬正氮平衡;C規律重訓並配合足夠營養也屬正氮平衡;D疾病復原期為組織修復期,同樣屬正氮平衡。選B。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。