民國115年 專技高考 營養師 營養學
第16題
下列何種情況是「負氮平衡」狀態?
題目
下列何種情況是「負氮平衡」狀態? A. 胰島素分泌增加時 B. 能量攝取不足時 C. 健身練重訓的過程 D. 疾病復原期
官方答案
- 答案:B. 能量攝取不足時
解析
負氮平衡指氮的排出量大於攝取量,常見於能量與蛋白質攝取不足、飢餓、發燒、創傷或大手術後。能量不足時,身體會分解肌肉蛋白質以供能,使尿氮排出增加。A胰島素分泌增加會促進合成,屬正氮平衡;C規律重訓並配合足夠營養也屬正氮平衡;D疾病復原期為組織修復期,同樣屬正氮平衡。選B。
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官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。