民國115年 專技高考 營養師 營養學

第33題

依據最新版的「國人膳食營養素參考攝取量」,成年人每日脂質與脂肪酸的可接受範圍(acceptable macronutrient distribution ran…

題目

依據最新版的「國人膳食營養素參考攝取量」,成年人每日脂質與脂肪酸的可接受範圍(acceptable macronutrient distribution ranges, AMDR)占總熱量百分比,下列何者錯誤? A. 脂質20~30% B. 飽和脂肪酸<10% C. n-3多元不飽和脂肪酸10% D. n-6多元不飽和脂肪酸4~8%

官方答案

  • 答案:C. n-3多元不飽和脂肪酸10%

解析

依衛福部第八版(2019/2020實施)國人膳食營養素參考攝取量:成人脂質AMDR為20~30%(A正確);飽和脂肪酸<10%(B正確);n-6多元不飽和脂肪酸AMDR為4~8%(D正確);n-3多元不飽和脂肪酸AMDR為1~2%(包含ALA 0.6~1.2%、EPA+DHA建議攝取量),非10%(C錯誤)。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。