有關抗壞血酸在腸道中的吸收，下列敘述何者正確？

題目

有關抗壞血酸在腸道中的吸收，下列敘述何者正確？ A. 抗壞血酸的吸收率約為70～95％與單次攝取量無關 B. 抗壞血酸於腸道中主要透過簡單擴散作用被吸收 C. 脫氫抗壞血酸於腸道中主要透過簡單擴散作用被吸收 D. 脫氫抗壞血酸被吸收後大部分會在腸細胞內被還原成抗壞血酸

官方答案

• 答案：D. 脫氫抗壞血酸被吸收後大部分會在腸細胞內被還原成抗壞血酸

解析

腸道吸收維生素 C 以鈉依賴性維生素 C 轉運體（SVCT1、SVCT2）主動轉運抗壞血酸；脫氫抗壞血酸（DHA）透過葡萄糖轉運體（GLUT）易化擴散進入細胞，吸收後在腸細胞內迅速被還原為抗壞血酸。選項 A 錯誤因吸收率隨劑量遞減；選項 B、C 錯誤機制皆非簡單擴散。

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官方資料

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