民國115年 專技高考 營養師 公共衛生營養學

第18題

24小時飲食回憶法(24-hour dietary recall)最不適用於下列何種類型的研究?

題目

24小時飲食回憶法(24-hour dietary recall)最不適用於下列何種類型的研究? A. 橫斷面研究(Cross-sectional study) B. 病例對照研究(Case-control study) C. 前瞻式世代研究(Prospective cohort study) D. 介入研究(Intervention study)

官方答案

  • 答案:B. 病例對照研究(Case-control study)

解析

24小時飲食回憶法(24-hour dietary recall)主要是評估受試者過去一天(24小時)的短期攝取內容,其日內變異較大,僅能代表受試者當下的飲食狀況。病例對照研究(Case-control study)是以罹病者(病例)與未罹病者(對照)進行回溯性比較,其探討的慢性疾病往往是長期暴露累積的結果,需要獲知受試者罹病前數年甚至數十年的長期常態飲食型態,若使用單一或少數幾次的24小時回憶法,無法反映發病前的長期飲食歷史,極易產生回憶誤差與分類偏差,故最不適用。橫斷面與介入研究則常藉由此法評估群體平均攝取或短期改變。故選B。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。