民國115年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理
第40題
下列何者是學校餐廳選擇供應商的考量因素？①承包商資本額及供餐量 ②預計經營的成本分析③歷年合作評比及配合度 ④經營計畫書
題目
下列何者是學校餐廳選擇供應商的考量因素？①承包商資本額及供餐量 ②預計經營的成本分析③歷年合作評比及配合度 ④經營計畫書 A. 僅①②③ B. 僅①②④ C. 僅①③④ D. ①②③④
官方答案
- 答案：D. ①②③④
解析
學校餐廳選擇供應商應綜合評估供餐能力與財務條件、成本分析、歷年合作評比與配合度，以及經營計畫書的完整性與可行性，不能只看價格。因此①承包商資本額及供餐量、②成本分析、③歷年評比及配合度、④經營計畫書皆為考量因素，選D。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。