民國115年 專技高考 營養師 生理學與生物化學
第9題
關於基礎代謝率(basal metabolic rate, BMR)之敘述,下列何者最不適當?
題目
關於基礎代謝率(basal metabolic rate, BMR)之敘述,下列何者最不適當? A. BMR 隨著年齡增加而減少 B. 同年齡女性BMR 大於男性 C. BMR 在睡覺時較清醒低 D. 禁食(fasting)導致BMR 降低
官方答案
- 答案:B. 同年齡女性BMR 大於男性
解析
基礎代謝率(BMR)受體組成影響甚鉅,瘦體組織(LBM,如肌肉)比例越高,代謝率越高。男性通常比同齡女性擁有更高的肌肉量與較低的體脂率,因此同年齡男性的BMR平均高於女性,故B選項敘述錯誤。A選項正確,隨年齡增長瘦體組織流失,BMR逐年下降;C選項正確,睡眠時肌肉放鬆與自律神經調節使BMR下降約10%;D選項正確,長期禁食或飢餓會促使甲狀腺素下降,進而降低BMR以節省能量消耗。
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官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。