40歲健康女性攝取360毫克的色胺酸以及10毫克的維生素B3，相當於攝取多少菸鹼素當量（niacinequivalent）？此攝取量是否符合最新版「國人膳食營養…

題目

40歲健康女性攝取360毫克的色胺酸以及10毫克的維生素B3，相當於攝取多少菸鹼素當量（niacinequivalent）？此攝取量是否符合最新版「國人膳食營養素參考攝取量」該年齡層膳食維生素B3的建議攝取量？ A. 70毫克、符合 B. 70毫克、不符合 C. 16毫克、符合 D. 16毫克、不符合

官方答案

• 答案：C. 16毫克、符合

解析

菸鹼素當量（NE）計算公式為：mg菸鹼酸 + mg色胺酸÷60。本題 10 + 360÷60 = 10 + 6 = 16 毫克 NE。40 歲健康女性的膳食維生素 B3 建議攝取量約為 14 毫克 NE/日，16 毫克已達或超過建議量，因此符合。選項 A、B 的 70 毫克為色胺酸未除以 60 的錯誤計算；D 則在數值正確但結論錯誤。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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