民國115年 專技高考 營養師 營養學

第6題

克山症(Keshan disease)與缺乏下列何種礦物質有關?

題目

克山症(Keshan disease)與缺乏下列何種礦物質有關? A. 錳 B. 鎂 C. 硒 D. 鋅

官方答案

  • 答案:C. 硒

解析

克山症(Keshan disease)是發生於低硒地區的地方性心肌病,與土壤及食物硒含量不足有關,補充硒可有效預防。硒是麩胱甘肽過氧化酶(GPx)等抗氧化酵素的組成,缺硒會使心肌抗氧化防禦下降而受損。錳、鎂、鋅缺乏的主要表現分別為骨骼與代謝異常、神經肌肉症狀與生長遲緩、免疫功能與傷口癒合不良,皆非以心肌病變為特徵,故選C。

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官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。