民國115年 專技高考 營養師 營養學

第7題

乙醇氧化生成乙酸後,通常在細胞內轉化為:

題目

乙醇氧化生成乙酸後,通常在細胞內轉化為: A. 乳酸 B. 丙酮酸 C. 乙醯輔酶A D. 半乳糖

官方答案

  • 答案:C. 乙醯輔酶A

解析

乙醇先經酒精去氫酶氧化為乙醛,再由醛去氫酶氧化為乙酸;乙酸在細胞內經乙醯輔酶A合成酶轉變為乙醯輔酶A,之後進入檸檬酸循環產生能量,或作為脂肪酸合成原料,故選C。乳酸與丙酮酸是醣解途徑的中間產物,半乳糖則屬單醣,皆非乙醇代謝的直接產物。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。