下列何種食品在我國尚未准許添加銅葉綠素？

題目

下列何種食品在我國尚未准許添加銅葉綠素？ A. 菠菜麵條 B. 膠囊狀食品 C. 口香糖 D. 錠狀食品

官方答案

• 答案：A. 菠菜麵條

解析

依《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》，銅葉綠素屬著色劑，僅限用於口香糖、膠囊狀食品及錠狀食品等公告品項，不得添加於一般麵條。菠菜麵條雖含蔬菜成分，仍屬一般食品，若使用銅葉綠素即屬未經准許的添加物。B、C、D 均屬公告准用的食品類型，故選 A。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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