民國113年 專技高考 牙醫師(一) 牙醫學(一)(包括口腔解剖學、牙體形態學、口腔組織與胚胎學、生物化學等科目及其臨床相關知識)

第67題

下列那項不是參與新生蛋白質(nascent proteins)折疊(folding)的主要蛋白?

題目

下列那項不是參與新生蛋白質(nascent proteins)折疊(folding)的主要蛋白? A. Hsp70蛋白(Hsp70 protein) B. 蛋白質雙硫鍵異構酶(protein disulfide isomerase) C. 胜肽脯胺醯順反異構酶(peptide prolyl cis-trans isomerase) D. 蛋白酶(protease)

官方答案

  • 答案:D. 蛋白酶(protease)

解析

新生胜肽鏈折疊需分子伴護蛋白與酵素協助:Hsp70 結合暴露的疏水性區段,防止蛋白聚集;蛋白質雙硫鍵異構酶(PDI)催化雙硫鍵的生成與重排;胜肽脯胺醯順反異構酶(PPI)催化脯胺酸醯胺鍵的順反異構化,三者皆參與折疊。蛋白酶(protease)的功能是水解胜肽鍵、降解蛋白質,並不參與新生蛋白的折疊,故選 D。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。