關於色胺酸（tryptophan）的敘述，下列何者錯誤？

題目

關於色胺酸（tryptophan）的敘述，下列何者錯誤？ A. 具有光學活性，主要吸收波長為280 nm B. 人類的蛋白質含有L型與D型兩種色胺酸 C. 在pH 7時呈兩性離子（zwitterion）型式 D. 為必需胺基酸（essential amino acid）

官方答案

• 答案：B. 人類的蛋白質含有L型與D型兩種色胺酸

解析

蛋白質中的胺基酸（甘胺酸除外）均具光學活性；色胺酸含吲哚環，吸收峰約280 nm，故A正確。游離態在pH 7時，α-羧基解離、α-胺基質子化，以兩性離子存在，C正確。人體無法自行合成色胺酸，須由飲食獲得，屬必需胺基酸，D正確。人體蛋白質幾乎只含L型胺基酸，D型僅見於細菌細胞壁肽聚糖及少數特殊胜肽，故B錯誤。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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