下列何者非二氧化碳應用於超臨界流體萃取法之優點？

題目

下列何者非二氧化碳應用於超臨界流體萃取法之優點？ A. 經濟 B. 不可燃 C. 高極性 D. 可用於熱不安定樣品之萃取

官方答案

• 答案：C. 高極性

解析

超臨界二氧化碳的極性很低，屬非極性溶劑，對非極性、脂溶性成分溶解力佳；分析高極性物質時通常需加入甲醇等修飾劑，因此「高極性」不是其優點。CO2臨界條件溫和，約31℃、7.4 MPa，適合萃取熱不安定樣品，且便宜、不可燃、無毒。故選C。

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官方資料

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