下列何者可能含有八乙酸蔗糖酯（sucrose octaacetate）？

題目

下列何者可能含有八乙酸蔗糖酯（sucrose octaacetate）？ A. 擦拭用酒精 B. 水痘疫苗 C. 日本腦炎疫苗 D. 人類胰島素注射液

官方答案

• 答案：A. 擦拭用酒精

解析

八乙酸蔗糖酯（sucrose octaacetate）為蔗糖完全乙醯化產物，具有強烈苦味，工業上當作變性劑與苦味劑，加入變性酒精（denatured alcohol）中使酒精無法飲用，因此常見於擦拭用酒精、外用酒精等產品；它也曾用作防咬指甲的苦味塗劑與殺蟲劑。水痘疫苗、日本腦炎疫苗為病毒懸液製劑，人類胰島素注射液為蛋白質藥品，其配方中都不含此種苦味變性劑。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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